{"id":6763,"date":"2025-06-17T12:07:06","date_gmt":"2025-06-17T10:07:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vinicolombo.com\/?post_type=product&#038;p=6763"},"modified":"2026-04-13T15:40:08","modified_gmt":"2026-04-13T13:40:08","slug":"butterfly-rose","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.vinicolombo.com\/de\/product\/butterfly-rose\/","title":{"rendered":"Butterfly Ros\u00e8"},"content":{"rendered":"","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><strong>22\u20ac cad.\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>Brut Ros\u00e9-Schaumwein, Charmat-Methode, gewonnen aus Corvina-, Rondinella- und Molinara-Trauben.<br \/>\nElegante Perlage, Duft von roten Fr\u00fcchten, der sich mit Zitrusnoten vermischt und einen frischen und ausgewogenen Geschmack am Gaumen hinterl\u00e4sst<\/p>\n<p class=\"p2\"><strong>Rebsorte<\/strong><br \/>\nPinot Nero<\/p>\n<p class=\"p2\"><strong>Farbe<\/strong><\/p>\n<p class=\"p2\">Antikrosa<\/p>\n<p class=\"p3 translation-block\">in der Nase kleine rote Fr\u00fcchte, im Mund ist er trocken, gespannt <span class=\"s12\">mit<\/span> einer <span class=\"s12\">cremigen Perlage<\/span>, die seine Eleganz und die lange <span class=\"s12\">Ruhe<\/span> <span class=\"s12\">auf<\/span> <span class=\"s12\">der Hefe<\/span> offenbart.<\/span> Der <span class=\"s19\">Ton<\/span> wird <span class=\"s12\">durch<\/span> <span class=\"s12\">eine<\/span> kurze Mazeration der Schalen des Pinot Noir<span class=\"s4\">erhalten.<\/span><\/p>\n<p class=\"p5 translation-block\"><strong>Wicklung<\/strong><br>\nDie Trauben werden von Hand in kleine Kisten gelesen. Anschlie\u00dfend werden die ganzen Pinot Noir-Trauben sanft gepresst. Die Vinifizierung erfolgt zu 100 % in Stahlf\u00e4ssern. Im darauffolgenden Fr\u00fchjahr wird der Wein unter Zugabe ausgew\u00e4hlter Hefen in Flaschen abgef\u00fcllt. <\/span>Die <span class=\"s12\">Remuage<\/span> wird manuell durchgef\u00fchrt und nach einem Aufenthalt <span class=\"s12\">auf der Hefe f\u00fcr mindestens 48 Monate erfolgt das Degorgieren <span class=\"s12\">unter Zugabe der Versanddosage<\/span><span class=\"s28\">.<\/span><\/p>\n<p><strong>Speisenempfehlungen<\/strong><br \/>\nEin unverzichtbarer Aperitif, der gut zu Risotto, Fisch und Schalentieren passt.<\/p>\n<p><strong>Serviertemperatur<\/strong><br \/>\n6\u00b0\/8\u00b0<\/p>\n<p><strong>Gradation<\/strong><br \/>\n12,5% ALC VOL<\/p>\n<p>F\u00fcr Boxen mit unterschiedlichen Produkten (Mix) schreiben Sie eine E-Mail:\u00a0<a href=\"mailto:shop@vinicolombo.com\">shop@vinicolombo.com<\/a><\/p>\n<p><strong><a href=\"https:\/\/www.vinicolombo.com\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Butterfly-Rose-DE.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">DATENBLATT<\/a><\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>","protected":false},"featured_media":7250,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false},"product_cat":[49],"product_tag":[],"class_list":["post-6763","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-vini","first","instock","shipping-taxable","purchasable","product-type-variable"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.vinicolombo.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/6763","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.vinicolombo.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.vinicolombo.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinicolombo.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6763"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinicolombo.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7250"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.vinicolombo.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6763"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinicolombo.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=6763"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinicolombo.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=6763"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}