{"id":6771,"date":"2025-06-17T12:22:23","date_gmt":"2025-06-17T10:22:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vinicolombo.com\/?post_type=product&#038;p=6771"},"modified":"2025-06-18T11:16:51","modified_gmt":"2025-06-18T09:16:51","slug":"don-bartolo","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.vinicolombo.com\/de\/product\/don-bartolo\/","title":{"rendered":"Don Bartolo"},"content":{"rendered":"","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><strong>16\u20ac cad.<\/strong><\/p>\n<p>Aus dem Anbau der f\u00fcr Bardolino typischen roten Trauben Corvina, Rondinella und Molinara entsteht dieser weiche Wein. Sanftes Pressen. Die G\u00e4rung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur und die Verfeinerung in Eichenf\u00e4ssern.<\/p>\n<p class=\"p1\"><strong>Rebsorte<br \/>\n<\/strong>Corvina, Rondinella e Molinara<\/p>\n<p class=\"p4\"><strong><span class=\"s6\">Farbe<\/span><\/strong><br \/>\n<span class=\"s6\">Rosso<\/span>\u00a0<span class=\"s6\">rubino<\/span><\/p>\n<p class=\"p5 translation-block\"><strong>Hinweise<\/strong><br>\nEin Wein mit starkem Charakter, der Noten von frischen Kirschen, roten Johannisbeeren und Himbeeren hervortreten l\u00e4sst, begleitet von leicht w\u00fcrzigen Noten von wei\u00dfem Pfeffer. Im Mund ist er trocken mit einer <span class=\"s7\">gerbstoffhaltigen<\/span> <span class=\"s7\">Textur, die<\/span> <span class=\"s7\">fein<\/span> <span class=\"s7\">und<\/span> <span class=\"s7\">gut<\/span> <span class=\"s16\">integriert<\/span> <span class=\"s7\">ist.<\/span> <span class=\"s7\">Die S\u00e4ure macht ihn<\/span> <span class=\"s7\">besonders<\/span> <span class=\"s16\">weich, w\u00e4hrend<\/span> <span class=\"s7\">der w\u00fcrzige Abgang Tiefe und Charakter verleiht.<\/p>\n<p class=\"p6 translation-block\"><strong>Reifung<\/strong><br>\nDie Trauben werden schonend entrappt, <span class=\"s22\"><\/span> anschlie\u00dfend findet die alkoholische und malolaktische G\u00e4rung bei kontrollierter Temperatur in thermokonditionierten Stahlbeh\u00e4ltern statt. <span class=\"s24\">Darauf folgt eine sechsmonatige Reifung im Stahltank und eine mindestens sechsmonatige Reifung in der Flasche.<\/p>\n<p><strong>Speisenempfehlungen<\/strong><br \/>\nIdeal f\u00fcr Pasta, wei\u00dfes und rotes Fleisch<\/p>\n<p><strong>Serviertemperatur<\/strong><br \/>\n15\u00b0\/18\u00b0<\/p>\n<p><strong>Gradation<\/strong><br \/>\n12,5 % ALC VOL<\/p>\n<p>F\u00fcr Boxen mit unterschiedlichen Produkten (Mix) schreiben Sie eine E-Mail:\u00a0<a href=\"mailto:shop@vinicolombo.com\">shop@vinicolombo.com<\/a><\/p>\n<p><strong><a href=\"https:\/\/www.vinicolombo.com\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Don-Bartolo-DE.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">DATENBLATT<\/a><\/strong><\/p>","protected":false},"featured_media":6779,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false},"product_cat":[49],"product_tag":[],"class_list":["post-6771","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-vini","first","instock","shipping-taxable","purchasable","product-type-variable"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.vinicolombo.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/6771","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.vinicolombo.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.vinicolombo.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinicolombo.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6771"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinicolombo.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6779"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.vinicolombo.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6771"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinicolombo.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=6771"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinicolombo.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=6771"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}