18 \u20ac cad.<\/b><\/p>\n
Es handelt sich um eine prestigetr\u00e4chtige Kreation von Vini Colombo, die aus dessen fundierten Kenntnissen der Region hervorgegangen ist und darauf abzielt, seinen Ros\u00e9wein zur Geltung zu bringen.<\/p>\n
Rebsorte<\/strong> Die wichtigsten Heilpflanzen Weinherstellung Paarungen Serviertemperatur
\nRos\u00e9wein, der mit 24 Heilkr\u00e4utern gereift ist.<\/p>\n
\n<\/strong>Achillea, Assenzio maggiore, Centaurea, Coriandolo, Genziana, Noce moscata, Salvia.<\/p>\n
\n<\/strong>Die ausgew\u00e4hlten Gew\u00fcrze werden frisch in voller Bl\u00fcte geerntet, mit Quellwasser gewaschen und dem Ros\u00e9wein hinzugef\u00fcgt; es folgt eine langsame und langwierige Ziehzeit im Wein, bis die gew\u00fcnschte Intensit\u00e4t und medizinische Wirksamkeit erreicht sind. Anschlie\u00dfend werden die ersch\u00f6pften Gew\u00fcrze abgezogen und gepresst, um den in das pflanzliche Substrat eingezogenen Weinrest zur\u00fcckzugewinnen. Sorgf\u00e4ltige Kontrollen erm\u00f6glichen es, genau die Zuckermenge zu bestimmen, die notwendig ist, um die Bitterkeit zu mildern; nun ist der Vermut Ros\u00e9 Colombo bereit, Kenner mit raffiniertem Gaumen zu verf\u00fchren.<\/p>\n
\n<\/strong>Ideal f\u00fcr Schokolade, Geb\u00e4ck, Fingerfood, Tapas und Mixology.<\/p>\n
\n<\/strong>Wir empfehlen, ihn pur bei Zimmertemperatur zu genie\u00dfen, wo der Vermut Ros\u00e9 Colombo seine volle aromatische Intensit\u00e4t entfaltet, oder \u201eon the rocks\u201c, um seine vielf\u00e4ltigen botanischen Nuancen zu erkunden.<\/p>\n