Informazioni aggiuntive
| Quantità (Scatola da 6 bottiglie) | 1, 2, 3, 4 |
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Butterfly Rosè
Da 132,00€ a 528,00€
22€ cad.
Spumante brut rosato, metodo charmat, ottento da uve corvina, rondinella e molinara.
Perlage elegante, profumo di frutti rossi che si intreccia con cenni agrumati lasciando al palato un sapore fresco ed equilibrato.
Varietà d’uva
Pinot Nero
Colore
Rosa antico
Sentori
al naso piccoli frutti rossi, in bocca è secco, teso con una bollicina cremosa che ne rivela l’eleganza e la lunga sosta sui lieviti. La tonalità è ottenuta attraverso una breve macerazione delle bucce di Pinot Nero.
Vinificazione
si esegue una vendemmia a mano in piccole casse; segue pressatura soffice delle uve intere di pinot nero. La vinificazione avviene per il 100% in acciaio. La primavera successiva viene imbottigliato con l’aggiunta di lieviti selezionati. Viene eseguito il remuage manuale e dopo una permanenza sui lieviti di almeno 48 mesi avviene la sboccatura con l’aggiunta della liqueur d’ expedition.
Abbinamenti gastronomici
Irrinunciabile per l’ aperitivo si accompagna bene con i risotti, pesce e crostacei.
Temperatura di servizio
Degustare a 6°/8°
Gradazione
12,5% ALC VOL
Per scatole con prodotti diversi (mix) scrivere una mail: shop@vinicolombo.com
